（学生记者 李小燕）
近年来，随着一系列食品安全事件的曝光，人们对于食品安全问题尤为关心，首当其冲的当然要数时下极为严重的地沟油事件。小区是每一个居民的家，是由于家庭废油未能得到正确的处理便直接倒入了下水道中，不少小区经常发生下水道堵塞的情况，因而散发出恶心的臭味。因此，对于废弃油正确处理方法的提出迫在眉睫。目前，我们所了解到的较好的办法是将废油新生，制作成为肥皂。这不仅技术简单，成本低，而且制作出来的肥皂不含香精和合成洗涤剂，24小时可降解，不造成环境污染，对保护环境的举措也是极为相符的。
中午两点，志愿者们到达活动场所，开始布置活动现场。活动伊始，活动负责人向居民们阐述了废油变肥皂的方法，并用有奖问答的方式使居民熟悉制作过程，然后以小组比赛的形式让居民亲自体验废油变肥皂的过程。又借助三八妇女节到来之际，男性居民参加洗衣比赛为自己的妻子赢回奖品，更有一些有才华的居民上台展示自己的才艺，使得整个现场其乐融融。活动结束后，不少居民表示用废油变成肥皂是很好的一个环保方法，这样制作的肥皂不伤手，并且对表达了他们的谢意。下午四点，活动圆满结束。
此次活动的目的在于让居民了解地沟油的另一面，对保护环境贡献出自己的一份力量，同时也可以保护自己的家，另外通过宣传地沟油制作肥皂的形式，让更多的人关注地沟油的危害，了解地沟油的知识，懂得分辨地沟油的方法，让地沟油变得难以在餐桌等不应出现的地方有立足之处。
